Вегетарианское сало

Берём молодой кокос, аккуратно молоточком бьем ровно по середине кокоса, чтоб его открыть👍После того как открыли аккуратно извлекаем мякоть кокоса 👌очищаем его от кожуры и нарезаем тонко слайсами.

Мелко режем укроп, чеснок 🧄 и маринуем вместе с солью и паприкой наше вегетарианское сало 👌Оставляем его на 1-2 ч, затем промываем, и уже сверху добавляем ещё чуток укропа и паприки. ✅

Берём бородинский хлеб, подсушиваем его в духовке, сверху мажем сливочным маслом 🧈выкладываем нашу мякоть кокоса (можно мелко резать, а можно так и оставить слайсами) украшаем зелёным луком 🙏🏻Подавать такую закуску можно к борщу 🤤, а можно и самостоятельно ✅