Хрустящие закусочные шампиньоны

Name: Хрустящие закусочные шампиньоны
Ingredients: грибы; луковица; чеснока; Петрушка; Бальзамический уксус; Перец черный молотый; Кориандр молотый; Перец чили; Вода для варки грибов; Уксус для воды; Лимонный сок; Соль; Растительное масло; Масло растительное для заливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

грибы 300 гр.
луковица 1 шт
чеснока 3-4 зубчика
Петрушка по вкусу
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Перец чили
Вода для варки грибов 2 литра
Уксус для воды 2 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст.л
Масло растительное для заливки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем лук репчатый кубиками.

Добавить петрушку мелко порезанную, чеснок мелко порезать и помешать. Добавить бальзамический уксус, лимонный сок, растительное масло, специи и соль.

Все перемешать.

Отделить от грибов ножки.

Ставим нагревать воду. Как вода закипит, добавить щепотку соли и уксус и отправить грибы. Варить грибы с момента закипания 2 минуты.

Затем добавить грибы в заливку. Все хорошо перемешать.

Затем переложить в банку, добавить растительное масло. Закрыть крышкой и немного перемешать. Как грибы остынут, убрать в холодильник на сутки. Грибы время от времени перемешивать.