Тортик "Южный сад"

Name: Тортик "Южный сад"
Ingredients: Тесто:; яиц; сахара; пастообразного творога; мягкого сливочного масла; муки; молотого миндаля; разрыхлителя; Крем:; сметана; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина ситько (ганус)🌳

Немного тепла и спелых фруктов подарит этот тортик, насыщая нас витаминами и солнечной...

Ингредиенты

Тесто:

яиц 5

сахара 120 г

пастообразного творога 150 г

мягкого сливочного масла 50 г

муки 120 г

молотого миндаля 60 г

разрыхлителя 1 ч.л. с горкой

Крем:

сметана 800 гр

сахарная пудра 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Прежде всего берем 75 г черного изюма, 75 г кураги, 75 г чернослива. Сухофрукты нужно запарить, просушить, замочить в ликере или в соке на пару часов для большего аромата торта.

Замесить мягкое тесто из предложенных ингредиентов. Разделить его на 3 части. Раскатать каждую часть. На одну часть выложить курагу, на другую чернослив, на третью изюм, слегка вдавливая. Каждую часть по очереди выпекать в форме диаметром 26 см.

Готовим крем. Для крема понадобится 800 г сметаны (25%-30%), 100 г ванильной сахарной пудры. Взбить сметану с сахарной пудрой.

Смазать обильно коржи в форме. Оставить на пару часов для пропитки. Вынуть торт из формы, обильно смазать бока. Сверху посыпать рубленым миндалем, тертым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.