Слоеный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)
#несладкаявыпечка
Очень вкусный пирог получился.Сначала тесто варится, а потом...
Ингредиенты
- яиц 6
- мука 3-3,5 ст
- соль 1 ч л
- Начинка:
- сыр рассольный 2 пачки
- Для смазывания теста:
- сливочное масло 125 гр
- растительное масло 50 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Яйца вбить в миску, добавить соль и размешать вилкой, добавлять муку порционно и замесить мягкое тесто, немного липкое. Разделить на шарики и оставить на 15 минут. Кастрюлю поставить с водой на огонь, добавить соль(8 л воды, 1 ст л соли и 50 мл раст. масла) Рядом ставим миску с холодной водой.
2
Хорошо присыпать мукой стол и обвалять в муке тесто, Раскатать тонко тесто по вашей форме. Форму смазать слегка маслом и положить первый слой теста(его не варим). Смазать маслом (растопить сливочное масло и смешать с раст.) и посыпать сыром. Далее Раскатываем следующий шарик и бросаем в кипящую воду на 2 секунды. Вылавливаем шумовкой и опускаем в холодную воду, вытаскиваем, отжимаем и кладем в форму. Смазываем маслом и присыпаем сыром. Так поступаем со всеми шариками. У меня было 6 шариков.
3
Верхний слой смазываем маслом и ставим в духовку на час при 180°.Вытаскиваем из духовки и накрываем полотенцем на 20 минут.
4
Этот сыр достаточно размять вилкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881488
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!