Пирожки с мясом из слоёного теста

Name: Пирожки с мясом из слоёного теста
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; куриного фарша; сырых яйца; белых панировочных сухарей; луковицы; чеснока; сухого горчичного семени; мелко нарезанной петрушки; соли; кипяченой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Провоторова ✈

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 400 г

куриного фарша 500 г

сырых яйца 2

белых панировочных сухарей 2 ст. л.

луковицы 1/2

чеснока 2 зубчика

сухого горчичного семени 1 ч. л.

мелко нарезанной петрушки 2 ст. л.

соли 1 ч. л.

кипяченой воды 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разбейте в миску одно яйцо и взбейте его до пенистого состояния.

Добавьте в миску фарш, панировочные сухари, измельченные чеснок и лук, зелень, горчицу и соль. Хорошо смешивайте ингредиенты до получения однородной массы.

Разделите фарш на шесть равных частей.

На посыпанной мукой доске раскатайте размороженное тесто. Разрежьте его на 6 равных полосок. У меня тесто в пластинах (2 пластины), каждую я раскатала и порезала на 3 полоски.

По центру, по длине каждой полоски, выложите подготовленный мясной фарш.

Сверните полоску в рулон и хорошо защипните шов.

Разрежьте каждый рулончик на 5 равных частей.

Каждый пирожок два-три раза проколите сверху кончиком ножа.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Переложите пирожки на противень, застеленный пергаментом.

Взбейте в чашке яйцо со столовой ложкой воды и смажьте этой смесью все пирожки с помощью кулинарной кисти.

Выпекайте пирожки на верхнем уровне духовки 30 минут, пока тесто не поднимется и они не станут золотистого цвета.

Приятного аппетита!

...