Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ежевичный тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Даша Русская
Ингредиенты
- Муки 150 г
- Какао 30 г
- Сливочного холодного масла 80 г
- Сахарной пудры 100 г
- Топленого сливочного масла 40 г
- Ежевичного пюре 100 г
- Желатина 7 г
- Сливок 35% 150 г
- Сахара 75 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Духовку греем до 175 гр. Верх/низ.
Смешиваем муку, сахарную пудру, какао. Добавляем холодное сливочное масло и растираем в крошку.
2
Равномерно рассыпаем на противень и выпекаем 15 минут. При температуре 175 градусов, режим верх/низ. Измельчая и перемешивая тесто. Крошим постоянно ножом.
3
Смесь всыпаем в миску и добавляем растопленное масло. Перемешиваем до объединения.
4
Выкладываем в форму и разминаем. Делаем, так сказать, основу в которую потом будем наливать мусс.
Выпекаем в течение 10-15 мин.
Достаём. Даём остыть. Убираем в холодильник на 30-40 минут.
5
Делаем мусс. Замачиваем желатин. У меня листовой. Нагреваем пюре. Разводим желатин в пюре.
6
Взбиваем сливки с сахаром до пиков.
Пюре добавляем к сливкам и аккуратно перемешиваем.
Выливаем смесь в шоколадную форму. В холодильник на час.
7
Украшаем.❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
