Куриная печень с морковкой

Печенку нужно тщательно проверить,чтобы не было остатков желчного пузыря и вымыть.

В маленькую кастрюльку налить немного растительного масла и обжарить лук и морковку.Морковку нужно нарезать мелко. Затем добавить печенку и немного воды,совсем немного,только,чтобы покрылось.Посолить по вкусу,добавить сухой лук.

Довести до кипения,затем уменьшить огонь до маленького и тушить не больше 15 минут,чтобы печенка не затвердела.Даже 10 минут достаточно.