Панна Котта

Желатин залить ледяной водой в пропорции 1 к 6.

В сотейнике соединить сливки и сахар, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился, снять с огня, и ввести в массу желатин. Размешать.

Получившуюся смесь вылить на белый шоколад, дать постоять пару минут, чтобы шоколад стал таять. Размешать.

В массу ввести йогурт. Пробейте массу блендером до однородности.

Разлить по силиконовым формочкам и поставить в морозилку на 5 часов. Размораживать через холодильник. Так же можно разлить по стаканчикам или фужерам и поставить в холодильник для стабилизации. Украсить по желанию. Приятного аппетита!