Торт "Генерал"

Замешиваем тесто для первого коржа. Для этого, берем 3 яйца, взбиваем миксером с 0.5 стаканом сахара.

Добавляем 0.5 стакана сметаны, продолжаем взбивать.

Добавляем 75 грамм растопленного масла, 5 грамм разрыхлителя, 165 грамм муки, взбиваем миксером.

Добавляем пакетик мака.

Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее маслом. Саму форму смазывать не нужно,только пергамент.

Выкладываем наше тесто, для первого коржа.

Ставим выпекать, в заранее прогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. В это время замешиваем тесто для второго коржа.

Для теста второго коржа используем все те же ингредиенты, но вместо мака, добавляем 0.5 стакана измельченных орехов и 1 столовую ложку какао.

Выкладываем в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.

Готовность коржа проверяем деревянной зубочисткой, открывать духовку нужно аккуратно. Если зубочистка сухая,корж готов. Аккуратно достаем форму, накрываем полотенцем, ждем пока остынет. В духовку ставим вторую форму с тестом. Проделываем все те же манипуляции.

Остывший корж вынимаем из формы и разрезаем его пополам.

Готовим крем: для этого берем 180 грамм размягченного сливочного масла, взбиваем миксером до бела. Добавляем банку сгущенного молока.

Собираем наш торт. Каждый корж промазываем кремом и по желанию выкладываем фрукты.

Украшаем тортик по желанию.

Даем пропитаться при комнатной температуре не менее 6 часов.

Приятного чаепития.