Морской окунь со специями в духовке

Очищенную рубку натереть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать специей томаты, базилик и чеснок. В брюшную полость положить веточку петрушки и пару долек лимона. Сверху на рыбку, также кладём дольки лимона.

Перекладываем в форму застеленную фольгой и оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Плотно заворачиваем окуня в фольге в виде конверта и запекаем в духовке минут 30-40 при 180-200 °С

За 5-10 минут до готовности аккуратно развернуть фольгу, для того, чтобы окунь приобрёл аппетитную корочку и золотистый цвет. Приятного аппетита!

Если Вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь!