Европейская кухня Выпечка

Блинный яблочный штрудель

Name: Блинный яблочный штрудель
Yield: 4 порции
Ingredients: блинов; среднего размера яблок; сахарной пудры; корица молотая; сливочного масла; грецких очищенных орехов; для посыпки:; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lorchen

Блинный яблочный штрудель на завтрак - мечта! В слоях блинов спряталась вкусная,...

4 порции

Ингредиенты

блинов 9

среднего размера яблок 2

сахарной пудры 2 чайные ложки

корица молотая по вкусу

сливочного масла 50 грамм

грецких очищенных орехов 30 грамм

для посыпки:

сахарной пудры 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробочки. Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.

На сковороде на медленном огне растопить сливочное масло, на котором потушить кусочки яблок, добавив туда сахарную пудру и молотую корицу, а также мелко порубленные грецкие орехи. Постоянно помешивая, обжарить кусочки яблоки с орехами до полумягкого состояния (5-7 минут). Выключить огонь и дать остыть начинке.

Блины выложить внахлест 3*3 на пергаменте для выпечке.

Поверх блинов равномерно, отступая от краев около 1,5 см, выложить яблочную начинку.

Свернуть блины рулетом, загнув края внутрь. Полученный блинный рулет завернуть в пергамент.

Выпекать блинный яблочный штрудель при 180° около 30 минут.

Вынуть штрудель из духовки, развернуть, остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать порционно. Приятного аппетита!