Курица в глазури

Name: Курица в глазури
Ingredients: курица (лучше бедра или голени, но подойдут крылышки и окорочка целиком); сливочное масло; томатная паста; сахар; По желанию - соль (я не пускаю, мне хватает соевого соуса); чеснок; соевый соус; паприка; имбирь молотый; красный молотый перец; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Латти ✈️

Ингредиенты

курица (лучше бедра или голени, но подойдут крылышки и окорочка целиком) 1 кг
сливочное масло 70 гр
томатная паста 1 ст.л
сахар 1-2 ст.л
По желанию - соль (я не пускаю, мне хватает соевого соуса)
чеснок 2-3 зубчика
соевый соус 3 ст.л
паприка 1/2 ч.л
имбирь молотый 1/2 ч.л
красный молотый перец 1/2 ч.л
вода 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прогреваем духовку до 180-200 градусов. Курицу промываем и просушиваем бумажным полотенцем, делаем глубокие проколы ножек. В кастрюльке растапливаем масло, воду и томатную пасту, добавляем сахар и помешивая кипятим 2-3 минуты. Снимаем с огня, добавляем натертый чеснок, имбирь, перец, паприку и соевый соус, все перемешиваем.

Курицу выкладываем в форму для запекания, смазываем 1/3 частью соуса, ставим в духовку на 20 минут. Достаем и ещё раз смазываем половиной оставшегося соуса, снова ставим в духовку на 20-25 минут. Ещё раз смазываем оставшимся соусом и снова ставим курицу на 20-30 минут до образования корочки.