Не судите строго, это мои первые безе

Белки взбить в пену. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1–2 ст.л.). Я заранее сахар смолола в пудру. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 10 минут, на средней скорости). Противень застелить бумагой для выпечки, у меня нет кондитерского шприца, я просто выдавливала из пакетика, проделав в уголке дырочку и делала "плюшки"

Сушить безе при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1–1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).