🍋Лимонник🍋

В муку насыпаем сахар, соль, разрыхлитель. натираем сливочное масло через терку. Перемешиваем. Добавляем яйцо и сметану и замешиваем тесто. Убираем в холодильник.

Готовим лимонную начинку. Лимоны прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить сахар. Перемешать.

Тесто поделить на 2 части. Формируем пирог. Тесто раскатать. Посыпать крахмалом и выложить начинку. Сверху положить 2 часть теста. Края хорошо слепить. Ставим в разогретую духовку выпекаться на минут 30-40.

Посыпать сахарной пудрой. Даем немного остыть и подаем к чаю ☕🍬