Домашние котлеты из фарша

Name: Домашние котлеты из фарша
Ingredients: Фарш мясной; Яйцо (желток); Лук репчатый; Хлеб белый (мякоть); Молоко; Соль; Перец молотый; Масло растительное для жарки (или сколько уйдет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька Липницкая 🏃‍♂️

#марафон5

Ингредиенты

Фарш мясной 500 г

Яйцо (желток) 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Хлеб белый (мякоть) 80 г

Молоко 50 г

Соль 1 ч. ложка

Перец молотый 0,25 ч. ложки

Масло растительное для жарки (или сколько уйдет) 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для домашних котлет из фарша сперва хлеб замочить в молоке (без корочки).Фарш поместить в миску. Лук очистить, натереть на мелкой терке, добавить к фаршу. Выложить в миску с фаршем размоченный хлеб. Добавить желток. Фарш хорошо перемешать до однородности и отбить.

Мокрыми руками сформировать котлеты из фарша. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне до золотистости с двух сторон.

Домашние котлеты из фарша выложить в казанок, налить 2-3 ст. ложки кипятка. Поставить на огонь, накрыть крышкой. Тушить на самом минимальном огне 10 минут.