Пончики 🍩

Name: Пончики 🍩
Ingredients: Для теста:; Мука; Кефир; Яйцо; Сахар; Соль; Дрожжи; Вода теплая; Масло растительное; Для глазури:; Шоколад молочный(можно любой); Посыпка кондитерская- (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор @mama_si_kings

Всем привет. Сегодня будем готовить "Пончики" Пожалуйста сохраните и пролайкайте...

Ингредиенты

Для теста:
Мука 500 г
Кефир 130 г
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи 2 ч.л
Вода теплая 180 г
Масло растительное 2 ст.л
Для глазури:
Шоколад молочный(можно любой)
Посыпка кондитерская- (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В емкость с мукой добавить все ингредиенты для теста,КРОМЕ МАСЛА! И начать замешивать.Тесто должно быть очень мягким,и липнуть к рукам. Не пугайтесь и не закидывайте больше муки, Строго по рецепту!Иначе тесто не будет воздушным. Все хорошо замешайте,до однородной массы. И в конце добавим масло,сформируйте наше тесто.(МАСЛОМ ПОТОМУ ЧТО НЕ БУДЕТ ЛИПНУТЬ К РУКАМ,ТАК ВАМ БУДЕТ ПРОЩЕ СФОРМИРОВАТЬ).

Далее накрываем пленкой и отправляем в теплое место на 1-1.5 часа.После того как оно поднимется,надо его помять и дать подняьтся снова.

Когда оно поднимется,перекладываем его на рабочую поверхность,присыпанную обильно мукой. (Здесь муки можно не бояться) Сформируйте колобок, и дайте отдохнуть 10 мин. После раскатываем толщиной 1см. И вырезаем формы. Жарим на раскаленной сковороде,масло должно быть не меньше 1 см от донышка.

Жарим на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета,готовятся они быстро. Далее перекладывать на посуду,с бумажной салфеткой. Чтобы впитал масло. Лучше с шоколадом.!!! Растопить на водяной бане, обмакнуть пончики и обсыпать. Наши пончики готовы!! 😉Всем приятного аппетита!!!🍩

...