Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клюквенный зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
#подарокалександру
Ингредиенты
- яблочного пюре 50 г
- клюквы 50 г
- сахара 100 г
- лимонной к-ты 1 г
- белок 1
- воды 120 г
- сахара 200 г
- агар 7 г
- инвертного сиропа 25 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В миске смешать яблочное пюре, клюкву (в микро на 2 мин на максимум, проблендерить), белок, сахар и взбить сначала на низкой скорости, потом дойти до максимума, до плотных пик.
2
Сварить сироп из воды, сахара, агара. Довести до 110 градусов, постоянно помешивая.
3
Продолжая взбивать, влить сироп тонкой струйкой. Взбить ещё 2 минут. Переложить в мешок и сразу отсадить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
