Клюквенный зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
#подарокалександру
Ингредиенты
яблочного пюре 50 г
клюквы 50 г
сахара 100 г
лимонной к-ты 1 г
белок 1
воды 120 г
сахара 200 г
агар 7 г
инвертного сиропа 25 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В миске смешать яблочное пюре, клюкву (в микро на 2 мин на максимум, проблендерить), белок, сахар и взбить сначала на низкой скорости, потом дойти до максимума, до плотных пик.
2
Сварить сироп из воды, сахара, агара. Довести до 110 градусов, постоянно помешивая.
3
Продолжая взбивать, влить сироп тонкой струйкой. Взбить ещё 2 минут. Переложить в мешок и сразу отсадить.
4.911216
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!