Печень по-строгановски, но по-моему 😉

Печень почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь нашинковать. Огурцы нарезать тонкими полосками. Горчицу смешать со сметаной.

На разогретую сковороду налить немного растительного масла и выложить лук. Обжарить буквально 1-2 мин.

Добавить выдавленный чеснок. Перемешать. Жарить 1-2 мин.

Теперь наша морковь. Снова перемешать и обжарить 3-5 мин.

Огурцы добавляем, перемешиваем и жарим 1-2 мин.

А вот и черед печени. Выложить, перемешать, слегка обжарить с обеих сторон. Буквально по 2 мин.

Теперь сметана с горчицей. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить мин 15-20. Периодически помешивая.

Наша печень по-строгановски от меня готова 😁😊😊😊