Десерт Торт

Медовый торт без раскатывания коржей

Name: Медовый торт без раскатывания коржей
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; сливочного масла; мёда; яйца; сахара; соды; соли; Крем; сметаны 20 %; сахарной пудры; ванилин; сливочного сыра (но не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Семишина

Автор этого рецепта не я , но так как рецепт мне очень понравился решила поделиться с...

8 порций

Ингредиенты

муки 180-200 грамм

сливочного масла 100 грамм

мёда 80 грамм

яйца 3

сахара 100 грамм

соды 1 чайная ложка

соли Щепотка

Крем

сметаны 20 % 350 грамм

сахарной пудры 50 грамм

ванилин

сливочного сыра (но не обязательно) 70 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку включить для разогрева до 160 градусов. Мёд растопить в кастрюле с толстым дном на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка.

Снять кастрюлю с огня. К медовой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. Также я добавила щепотку соли.

Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам.

Туда же частями просеять муку, перемешивая силиконовой лопаткой.

Тесто разделить на 2 части. Выложить половину теста на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Лопаткой разровнять тесто по всей площади. Либо выпечь одним коржом и разделить потом вдоль ниткой или кондитерской леской.

Выпекать в духовке при 160 градусах примерно 15 минут. Дать коржу остыть, разделить на части и все пропитать кремом, украшать на усмотрение.