Кордон - блю из куриных грудок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
куриного филе 3 шт
муки 3 ст.л
паприки 1 ч.л.
сливочного масла 6 ст.л.
сухого вина 1/2 стакана
крахмала 1 ст.л.
сливок 1 ст.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Куриного филе порезать вдоль, чтобы получилось 6 куриных отбивных.
2
Филе слегка отбить, но не сильно, оно не должно быть слишком тонкое, посолить, поперчить.
3
На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра, чуть меньшего размера.
4
Свернуть в рулет, по необходимости закрепить зубочисткой.
В миске смешать муку и. паприку и обвалять куриные рулетики.
5
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить рулетики с обоих сторон
Рулетики прямо в сковороде полить стакана сухого вина и добавить 1 ч.л. любой куриной приправы, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
6
Крахмал смешать со сливками любой жирности.
Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо.
7
Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
8
Полученным соусом полить рулетики, выложенные на блюдо, сверху немного присыпать паприкой.
4.94955
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!