Лепёшки по узбекски очень мягкие

Греем молоко добавляем соль и понемножку добавляем муку, а дрожжи я размешиваю с мукой, готовим тесто средней мягкости и оставляем подниматься.

Когда наше тесто поднялось, делим тесто на 3, 4 куска, образуем круг и оставляем на 5,7 минут. Берем тесто, давим по середине и расширяем его, с помощью вилки делаем дырочки по середине, мажем кефиром, рассыпаем кунжутом и тмином, ставим в разогретую духовку до поднятия и золотого цвета, Приятного аппетита.