Суп с овсяным зерном

Name: Суп с овсяным зерном
Ingredients: курица для бульона; луковицы; морковки; болгарский перец; картофелины; овсяного зерна; куриного бульона "Роллтон"; лавровых листа; зелень укропа; соль; куриного бульона; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Русскую кухню невозможно представить себе без различных супов. Они вкусны и очень...

Ингредиенты

курица для бульона

луковицы 2

морковки 1/2

болгарский перец 1

картофелины 3

овсяного зерна 5 ст.л.

куриного бульона "Роллтон" 0,5 ст.л.

лавровых листа 2-3

зелень укропа

соль По вкусу

куриного бульона 2,5 л

подсолнечного масла 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду в кастрюле и положить в неё курицу, добавить одну нарезанную луковицу, приправу "Роллтон", лавровый лист и соль. Варить до готовности. Затем курицу вынуть из бульона, посыпать её солью и чёрным молотым перцем, а бульон использовать для приготовления супа.

Подготовить и нарезать овощи.

Овсяное зерно промыть, залить водой на полчаса и слить воду.

Бульон довести до кипения, вбросить нарезанный картофель и овёс, варить 20 минут на небольшом огне.

За это время приготовить зажарку: пассеровать в подсолнечном масле вторую нарезанную луковицу, добавить нарезанную морковь, жарить, помешивая, две минуты. Затем положить нарезанный болгарский перец, жарить ещё две минуты. Не забыть во время жарки посолить овощи.