Быстрый рулет с кремом

Name: Быстрый рулет с кремом
Ingredients: Для теста:; средних яйца; сахара; муки; какао; Для крема:; молока; сахара; муки; крахмала; сл масла; Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

Нашла рецепт на ютубе, крема получается много и жидковат, но вкусно! #бодипозитив

Ингредиенты

Для теста:

средних яйца 4

сахара 4 ст л

муки 4-5 ст л

какао 1 ч л

Для крема:

молока 500 мл

сахара 0,5 ст

муки 2 ст л

крахмала 2 ст л

сл масла 100 г

Изюм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем крем. Растворяем в молоке сахар, крахмал и муку, доводим до кипения и варим, помешивая, до загустения. Добавляем масло. Размешиваем и остужаем. Изюм завариваем кипятком на 10 минут.

Тесто. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем просеянную муку. Аккуратно перемешиваем. Откладываем немного теста и добавляем какао. Застилаем противень бумагой для запекания, выливаем тесто, разравниваем. Кулинарный шприц заполняем тестом с какао и рисуем на тесте спиральки. Деревянной зубочисткой оформляем. Выпекаем при 180° 12-15 минут.

Основу для рулета переворачиваем на новый кусок бумаги или полотенце и горячим сворачиваем вместе с бумагой в рулет. В таком виде охлаждаем. Потом разворачиваем и намазываем кремом и посыпаем изюмом. Скручиваем обратно в рулет поплотнее. Заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на ночь.