Фокачча с грибами

Name: Фокачча с грибами
Ingredients: сухие дрожжи; теплая вода; сахар; соль; оливковое масло; мука (просеянная); Для начинки:; шампиньоны; плавленный сырок; (Оливки, маслины, вяленые томаты) - по желанию; Специи (у меня итальянские травы, кунжут черный и белый, рубиновая соль, семечки тыквенные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

#инста Вкус Италии у вас дома!

Ингредиенты

сухие дрожжи 11 гр
теплая вода 180 мл
сахар 2 ст.л. (без горки)
соль 0.5 ч.л.
оливковое масло 5-6 ст.л.
мука (просеянная) 250-300 гр
Для начинки:
шампиньоны 150-200 гр
плавленный сырок 1 шт
(Оливки, маслины, вяленые томаты) - по желанию
Специи (у меня итальянские травы, кунжут черный и белый, рубиновая соль, семечки тыквенные по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, оливковое масло. Оставить на 15-20 минут под сухим полотенцем.

Как только дрожжи начнут набухать, всыпать муку. Вымесить тесто, смазав руки оливковым или растительным маслом. Тесто не забивайте мукой!

Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на 1 час.

Когда тесто увеличится вдвое, его нужно немного обмять и оставить еще минут на 40.

Готовое тесто выложить на пергамент, присыпанный мукой, разровнять руками до нужного вам размера, посыпать специями и выложить начинку, немного вдавливая ее.

Фокаччу полить небольшим количеством оливкового масла, оставить на противне минут на 10. Потом запекать при 180 градусах до готовности. Не засушивайте сильно!

Достать фокаччу из духовки. Нарезать на порционные куски. Подавать как к первым и вторым блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.

Приятного аппетита! Buon appetito!

Больше рецептов на https://www.instagram.com/tasty_edaa/

...