Выпечка Пирог

Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Yield: 10 порций
Ingredients: Для теста; Сливочное масло (растопленное); Какао; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Сметана; Начинка; Творог или творожная масса; Яйца; Вареная сгущенка или ириска; Кукурузный или картофельный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#бодипозитив

1,5 ч

10 порций

Ингредиенты

Для теста

Сливочное масло (растопленное) 100 г

Какао 2 ст л

Сахар 2 ст л

Мука 210 г

Разрыхлитель 1 ст.л

Сметана 2 ст.л

Начинка

Творог или творожная масса 350 г

Яйца 2 шт

Вареная сгущенка или ириска 4 ст.л

Кукурузный или картофельный крахмал 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: в растопленное сливочное масло, добавляем сахар, какао, сметану- хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Начинка: в творог(творожную массу) добавить яйца, сгущёнку и крахмал. Перемешать и взбить погружным блендером.

Отрезать небольшой кусочек от теста (для крошки) и убрать в морозилку, остальное тесто раскатать в круг. Круглую форму диаметром 24 см смазать маслом и обернуть бумагой для выпечки. В форму выложить тесто(как на фото) и залить начинкой. Поверх начинки натереть тесто, которое убирали в морозильную камеру.