Жидкие чебуреки

Name: Жидкие чебуреки
Ingredients: Тесто:; воды; яйца; муки; соли; Начинка :; окорочка; луковицы; Соль, перец; сырок Дружба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#оставайсядома #бодипозитив Очень вкусные чебуреки с сочной начинкой и хрустящей...

Ингредиенты

Тесто:

воды 500 мл

яйца 3 шт

муки 180 г

соли 1 чайная ложка

Начинка :

окорочка 2 шт

луковицы 2 шт

Соль, перец по вкусу

сырок Дружба 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём с теста. Яйца и соль размешиваем в воде, вливаем в муку и замешиваем жидкое тесто. Оставляем в сторону для набухания муки и займёмся начинкой. Окорочка разделить на шкурки, мясо и косточки. Шкурки и косточки убираем, чтобы потом сварить суп, нам сейчас нужно только мясо. Его мы прокручиваем на мясорубке вместе с луком, солим, перчим, перемешиваем. Сырок порезать на кусочки или разломать руками.

На сковороду с разогретым растительным маслом наливаем немного теста, на одну сторону выкладываем фарш и кусочки сыра и тут же накрываем второй стороной блинчика. Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. Готовые чебуреки кладём на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир, а затем перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!