Русская кухня Тефтели

Нежнейшие тефтели в мультиварке

Name: Нежнейшие тефтели в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша (говядина + свинина); небольшая луковица; морковь; небольшой сладкий перец; чеснока; сушеного укропа; Соль, чёрный молотый перец; овсяных хлопьев; молока; Растительное масло; Подлива; тёплой воды; томатной пасты; греческого йогурта; пшеничной муки; душистого перца; Соль; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Токарева🌳

Нежность этих тефтелек достигается путём смешения мясного фарша с овсяными хлопьями....

50 минут

4 порции

Ингредиенты

фарша (говядина + свинина) 400 гр.
небольшая луковица 1
морковь 1
небольшой сладкий перец 1
чеснока 1 зубчик
сушеного укропа Щепотка
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
овсяных хлопьев 2 ст. ложки
молока 50 мл.
Растительное масло
Подлива
тёплой воды 600 мл.
томатной пасты 1 ст. л.
греческого йогурта 1 ст. л.
пшеничной муки 1 ст. л.
душистого перца Несколько горошин
Соль по вкусу
лавровых листа 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсяные хлопья залить молоком и оставить набухать минут на 30.

Овощи помыть, почистить. Нарезать морковь, перец и лук кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, сложить овощи и в режиме «жарка» готовить 10 мин., периодически помешивая.

По истечении 30 минут смешать хлопья с фаршем, посолить, поперчить, добавить укроп, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Сформировать тефтели и выложить на овощи в чашу мультиварки.

Приготовить подливу: в тёплую (не горячую!) воду добавить томатную пасту, йогурт (можно заменить сметаной), муку. Посолить. Тщательно перемешать. Залить подливой тефтели. Добавить горошки душистого перца, лавровый лист.