Заливное из индейки

Name: Заливное из индейки
Ingredients: ножка индейки; Соль; желатина; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️

Сейчас такое смутное время, когда из одного продукта хочется приготовить несколько...

Ингредиенты

ножка индейки 1

Соль

желатина 10 гр

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон из индюшачей ножки, первую воду я слила. Ножку желательно проварить 2 часа. Солим бульон, как следует. Через 2 часа вынимаем ножку и отливаем примерно 800 мл бульона в сотейник. Добавляем в бульон желатин и выдавливаем чеснок. Все перемешиваем и отставляем в сторонку.

Мелко режем индюшачье мясо и кладем на дно формы. Можно сверху положить кружочки отварной моркови или яичка и зелень. Потом через сито сверху заливаем, отставленным в сторону, бульоном.

Отправляем заливное в холодильник на несколько часов. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супов, соусов или вторых блюд)) Приятного аппетита!

...