Морковный пирог с лимонным кремом

Ингредиенты

• Мука 180 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 160 г
• Тёртая сырая морковь 1 стак.
• Растительное масло 90 мл
• Сода 2/3 ч. л.
• Уксус для гашения соды 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех 1/3 ст. л.
• Молотая корица 2/3 ч. л.
• Сахарная пудра с натуральной ванилью 1/5 ч. л.
• Цедра лимона 1/3 ч. л.
• Сметана 20 процентов для крема 120 г
• Сгущённое молоко для крема 100-150 г
• Лимонный сок для крема 0,5-1 ст. л.