Полезные булочки на обед

Name: Полезные булочки на обед
Ingredients: Цельнозерновая мука (количество муки зависит от жирности кефира и размера яйца); Хлопья овсяные; Кефир 2,5%; Соль; Сода; яйца (из которых 1 желток оставляем для смазывания булочек); Грецкие орехи; Семена чиа/кунжут/другой вариант

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гайдай

#оставайсядома #булочки #полезныерецепты Добавки в такие булочки могут быть...

Ингредиенты

Цельнозерновая мука (количество муки зависит от жирности кефира и размера яйца) 260-280 грамм

Хлопья овсяные 50 грамм

Кефир 2,5% 200 мл

Соль 0,5 чайной ложки

Сода 0,5 чайной ложки

яйца (из которых 1 желток оставляем для смазывания булочек) 2 шт.

Грецкие орехи 30 грамм

Семена чиа/кунжут/другой вариант

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем в одной миске кефир, 1 яйцо + 1 яичный белок, соду и соль, хорошенько перемешиваем. Добавляем мелко порубленные грецкие орехи и начинаем порциями вводить муку: сначала овсяную (перемолотые овсяные хлопья), а затем цельнозерновую👌🏼

Вымешиваем однородное тесто, если оно будет слегка липнуть к рукам, то руки можно немного смочить водой. Формируем одинаковые шарики (у меня 7 штук получилось), выкладываем на бумагу для выпечки, смазываем желтком и посыпаем семенами чиа/кунжутом. Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут👌🏼 ⠀ По калорийности на 100 грамм получилось 286 ккал (Б/Ж/У: 12/9/39). ⠀ Приятного аппетита!😍

...