Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жюльен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
#Москва# Вкусный, аппетитный, изумительный жюльен.
Ингредиенты
- куриные грудки 2 шт
- шампиньонов 0.5-0.7 кг
- лук репчатый 1 шт
- Для соуса:
- гр масла сливочного 50
- муки 2 ст. л.
- Сливки 350-400 мл.
- по вкусу Соль, перец
- ч. л мускатный орех 2
- гр тёртого сыра 100-150
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Нарезаем на кусочки грудки. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде курицу солим, перчим. Перекладываем в миску. Лук чистим и режем на мелкие кубики и обжариваем на сковороде, в это время нарезаем грибы и добавляем к луку, как выпарится вся жидкость от грибов, солим и перчим и выкладываем к филе грудки.
2
Теперь в сковороде разогреваем сливочное масло, к нему добавляем муку, мешаем и пару минут обжариваем, теперь потихоньку добавляем сливки и постоянно мешаем венчиком, чтобы не было комочков (т. к. у меня были жирные сливки я добавила 200 гр воды), добавляем специи соль, перец и мускатный орех. доводим до кипения.
3
Теперь выкладываем грудку с грибами хорошо все перемешиваем. Перекладываем в огнеупорную форму, разогреваем духовку до 180 гр, посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в духовку на 20-25 минут.
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94958
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
