🥐Курники🥐

Name: 🥐Курники🥐
Ingredients: 📍Начинка:; Фарш или филе; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Зира; Соль перец; 📍Тесто:; Кефир или ряженка; Сливочное масло или маргарин; яйцо; соли; Дрожжи; сахара; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Закирова

#восточнаякухня #выпечка #курники

Ингредиенты

📍Начинка:

Фарш или филе 300 гр

Лук репчатый 1-2 головки

Картофель 2-3 шт

Морковь 1 шт

Зира щепотка

Соль перец по вкусу

📍Тесто:

Кефир или ряженка 200-300 мл

Сливочное масло или маргарин 150 -200 гр

яйцо 1 шт

соли 1 ч.л

Дрожжи 1 ч. л.

сахара 1 ст. л

Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кефир влить растопленное масло. Добавить яйцо, насыпать соль, сахар и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место, чтобы тесто подошло.

Готовим начинку. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты. Посолить. Поперчить. По вкусу добавить зиру. Все хорошо перемешать.

Тесто поделить на небольшие кусочки. Слегка раскатать и выложить начинку. Лепим в в виде треугольников, оставляя небольшое отверстие. Выкладываем на противень.