Картофельное 🥔 пюре на курином 🐔 бульоне

Name: Картофельное 🥔 пюре на курином 🐔 бульоне
Ingredients: Курица или часть курицы; Картофель; лаврового листа; горошины душистого перца; по вкусу Соль; шт луковицы; шт большую морковку

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#люблюкартофель #картоха Два блюда в одной кастрюли, быстро и вкусно. Количество...

Ингредиенты

Курица или часть курицы

Картофель

лаврового листа 1-2 шт.

горошины душистого перца 2-3

по вкусу Соль

шт луковицы 1-2

шт большую морковку 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу (у меня целая курица разрезанная на 2 части) поставить варить в подсоленной воде. Как закипит снять накипь/пенку, добавить душистый перец.

Варить до полуготовности и добавить очищенный картофель (если крупный то разрезать на 2-3 части), как закипит добавить лавровый лист. Варить до готовности.

Мясо достать в блюдо и накрыть крышкой (не так быстро остынет). Лавровый лист и перец достать и выкинуть, бульон слить но не выливать он нам ещё пригодится.

Картофель помять, добавить сливочное масло (1-2 ст. л..) если густо то добавить бульон, хорошо перемешать.

Пока варились курица и картофель мы приготовили зажарку на растительном+сливочном масле. Лук нарезать четверть кольцами а морковь натереть на крупной тёрке и обжарить до готовности, добавить 2-3 ст. л.. бульона и потушить минут 5 без крышки на медленном-среднем огне.