Шрапнель с филе свининки

Name: Шрапнель с филе свининки
Ingredients: свиное филе; морковь; лук репчатый; перловая крупа или рис крупнозернистый; аджика; сметана; томатная паста; перец; перчик"чили"; зелень; подсолнечное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Наталья Перфильева (Щеглова)

Плов с зелёной фасолью.

Наталья Перфильева (Щеглова)

Плов с зелёной фасолью.

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#оставайсядома #пикник...

Ингредиенты

свиное филе 300 гр
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
перловая крупа или рис крупнозернистый
аджика 1 ст. л..
сметана 3 ст. л..
томатная паста 1 ст. л..
перец по вкусу
перчик"чили" 1 шт
зелень
подсолнечное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перловку можно замочить в воде с вечера.Так она приготовится потом быстрее. Начнем готовить гуляш. Репчатый лук поджарим, добавим к нему морковь. Пережарим до полу-готовности моркови.

К овощам добавим том.пасту или аджику, черный перец, сметану, аджику, 1 чайную ложку сахара. Посолим, выложим резанное и отдельно обжаренное кусочками филе свинины, зальем водой.Тушим минут 40. До мягкости. Вот такой получился у меня гуляш.

Высыпаем крупу. Если надо, подливаем водички. Накрываем крышкой и томим до готовности, периодически помешивая. Если нужно, добавляем воды по мере ее выкипания. В конце присыпать смесью приправ, положила перчик"чили" (без семечек) продолжим варку на 10 минут. Шрапнель готов! Подаем к столу, украсим зеленью,