Домашний плавленный сыр Дружба

Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, выкладываем творог. Убавляем огонь, постоянно помешивая ждём когда отделится сыворотка.

Заранее готовим кастрюлю, в неё ставим дуршлаг и прокладываем на дно марлю. Выкладываем в дуршлаг горячую смесь и даём стечь всей сыворотке.

Смесь обратно кладём в кастрюлю добавляем соль, соду и сливочное масло и на среднем огне постоянно помешивая варим чтобы растопились все комочки. Смесь будет похожа на очень густую сметану.

Готовим емкости, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем смесь, накрываем пленкой и ставим на сутки в холодильник. Получается очень вкусный плавленный сыр!) приятного аппетита!!!!