Лагман из говядины

Name: Лагман из говядины
Yield: 6 порций
Ingredients: говядины; помидор; сладкого перца; морковки; репчатого лука; картофеля; Соль и специи (что положила я в описании); по вкусу Петрушка, укроп, зеленый лук; мясного бульона; лапши, у меня покупная, знаю лучше делать домашнюю

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

Казалось бы, всего лишь лапша, мясо и овощи. А пальчики оближешь! Это азиатское блюдо...

1час 20 минут

6 порций

Ингредиенты

говядины 400 г

помидор 3 шт.

сладкого перца 1 шт.

морковки 2 шт.

репчатого лука 1 шт.

картофеля 2-3 шт.

Соль и специи (что положила я в описании) по вкусу

по вкусу Петрушка, укроп, зеленый лук

мясного бульона 200-300 г

лапши, у меня покупная, знаю лучше делать домашнюю 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать кусками, перец нарезаем небольшими квадратиками с картошкой морковью и помидорами так же нарезаем кубиками. Зелень измельчаем, чеснок на мелкой терке, репчатый лук полукольцами.

Мясо обжарить в казане в течение 5 минут. Добавляем к мясу сначала лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3 минуты.

Добавляем остальные овощи, обжариваем 10 минут и добавляем приправы для мяса(у меня кумин и куркума молотая, имбирь молотый, чёрный молотый и красный перец, перец горошком и соль) и долить в казан бульон. Покипит еще 10 минут и я добавляю чеснок (хоть и рекомендуют за 5 минут до готовности я бросаю раньше).