Медовый торт

Яйца смешать с сахаром, медом, маслом и поставить на водяную баню, когда масло растает, добавляем соду и смесь будет пенистой. Снимаем с огня и добавляем муку, заводим тесто, чтобы отлипало от рук. Остужаем, делим на 6 частей, вырезаем круги. Я вырезаю крышкой от кастрюли, остатки теста собираем и это будет 7 часть. Можно поделить на три части и на сутки пропитать кремом.

Получается 7 коржей, из остатков можно сделать буквы или цифры, цветы для украшения!

Крем делаем в той же посуде, что и тесто. Смешиваем сахар с мукой, добавляем молоко, масло, мед и ставим на водяную баню, помешиваем, когда закипит, начнет густеть. Когда крем загустеет, примерно как сгущенка, убираем с плиты и обильно смазываем коржи. Ставим в холодильник на пару часов.