Пирог с творожно-смородиновой начинкой

Name: Пирог с творожно-смородиновой начинкой
Ingredients: муки (10 столовые ложки); сливочного маргарина; яйца; сахара; растительного масла; молока; сухих дрожжей (маленькая пачка); Для начинки:; творога; смородиновое варенье; яйца; муки; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Без выпечки не обходимся, мне кажется, что если есть пироги в доме, то все сытые 🤗А...

Ингредиенты

муки (10 столовые ложки) 250 грамм + 2-3 ложки
сливочного маргарина 150 грамм
яйца 3
сахара 3 ложки
растительного масла 3 ложки
молока 0,5 стакана
сухих дрожжей (маленькая пачка) 11 грамм
Для начинки:
творога 200 грамм
смородиновое варенье 0,5 стакана
яйца 3
муки 1 столовая ложка
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделала сначала опару, нагрела полстакана молока, высыпала дрожжи, ложку сахара, ложку муки, перемешала, накрыла крышкой и поставила в тёплое место. Через 30 минут моя опара была готова.

Пока опара подходила, я растопила маргарин с оставшимся сахаром, чуть отсудила и добавила в растопленный маргарин 3 яйца и растительное масло, хорошо перемешать.

Вылить маргариновую смесь в опару и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Накрыть крышкой и поставить подходить. Тесто подходило около двух часов.

Подготовить начинку, смешать творог с вареньем и яйцами, добавить ложку муки и хорошо перемешать.

От теста отрезать кусочек для оформления пирога. Основной кусок раскатать, положить в смазанную маслом форму, сформировать бортики (у меня форма круглая из жаропрочного стекла). Из меньшего кусочка сделать полоски для украшения. Я раскатала и разрезала ножом.

Вылить начинку в форму с тестом, сверху накрыть полосками с интервалом в виде квадратиков. В этот раз духовку не разогревала, потому как я говорила, что форма стеклянная и пирог не отстаивала, а сразу поставила в духовку, там он и поднялся. Температура приготовления 200 градусов, около часа. Приятного аппетита 😊😍

...