Торт кокос 🥥

Для бисквита взбиваем яйца до бела и постепенно добавляем сахар, и взбиваем мин 9-15 до состояния, когда тесто оставляет рисунок, после добавляем муку с какао в два захода и перемешиваем ЛОПАТКОЙ СВЕРХУ ВНИЗ.

Выливаем тесто в форму нечем не смазывая, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 30 мин до сухой зубочистки. Даём остыть коржу.

Готовим крем, на огонь ставим молоко и кокосовое и обычное, в это время смешаем яйца, кокос. стружку и ванильный сахар, молоко как только видите, что начинает закипать, добавляем нашу смесь к молоку, и помешиваем постоянно венчиком до загустения и уберём с плиты и даём остыть.

Теперь разрезаем корж и пропитываем каждый корж, и собираем торт: корж, крем, корж, крем и сверху украшение и глазурь на ваш вкус и оставьте пропитаться его хотя бы на пару часов.