Творожный чизкейк

Name: Творожный чизкейк
Ingredients: Основа; Печенье Чайный Слодыч; Масло; Творожный слой; Молоко; Желатин; творога; Сметана; Сахар; Для поливки; Молочный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

Все ингредиенты взяты на глаз, исходя из формы в 20 см

Ингредиенты

Основа

Печенье Чайный Слодыч

Масло 50 г

Творожный слой

Молоко стакан

Желатин

творога 2 пачки

Сметана

Сахар

Для поливки

Молочный шоколад

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочите желатин в молоке. Отставить.

Растолочь печенье в мелкую крошку и смешать с маслом. Выложить в кольцо, застеленное пергаментом. Спрессовать. Поставить в духовку на 10-15 минут. Достать. Остудить.

Взбить небольшое количество сметаны с сахаром. Добавить творог и взбить в однородную массу без комочков и крупинок. Я делала это миксером. Думаю, погружным блендером получится еще лучше.

Растопить желатин. Тонкой струйкой вмешать в творожную массу. Я делала это миксером.

Залить в кольцо массу и поставить в холодильник отдыхать/застывать.

Спустя пару часов вырезать чизкейк из кольца ножом и полить растопленным шоколадом для подачи. Приятного аппетита!

...