Десерт Торт

Торт "Мамин"

Name: Торт "Мамин"
Ingredients: Тесто: на 1 корж, всего 3 коржа; яйцо; мука; сахар; кукурузный крахмал; разрыхлитель; растительное масло; молока; экстракт ванили; Соль; изюм; грецкие орехи; мак; Крем:; маскарпоне; сливки 35%; сахара; Второй вариант на выбор:; сливки 35%; варенной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kuzmina Olga

Под таким названием я его узнала, может зовется иначе, не знаю. Очень вкусный

Ингредиенты

Тесто: на 1 корж, всего 3 коржа
яйцо 2 шт.
мука 60 гр.
сахар 60 гр.
кукурузный крахмал 10 гр.
разрыхлитель 1/3 ч.л.
растительное масло 1 ст. л.
молока 2 ст. л.
экстракт ванили 1 ч. л.
Соль щепотка
изюм 50 гр.
грецкие орехи 50 гр.
мак 30 гр.
Крем:
маскарпоне 500 гр.
сливки 35% 250 гр.
сахара 150 гр.
Второй вариант на выбор:
сливки 35% 500 гр.
варенной сгущенки 300 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нам нужно сделать тесто в трех разных емкостях, тесто одно и то же, только в каждое из них в конце мы добавим в одно тесто мак,во второе орехи,а в третье изюм.

Взбить яйца с сахаром до густых пиков. Добавить масло, экстракт ванили и молоко. Все сухие ингредиенты смешать между собой и добавить к яичной смеси. Аккуратно лопаткой все перемешать до однородной массы. Дно формы застелить пергаментом. Смазывать не нужно форму. Выложить тесто в форму, печь 15 минут при 180.

Маскарпоне взбиваем с сахаром до пышности и однородности. В отдельной чаше взбить сливки до пышных пиков. Соединить два крема в один при помощи лопатки.

Коржам дать остыть. При сборке торта коржи можно пропитать сиропом или молоком или сливками 10%. У меня была курага,она не указана в рецепте оригинальном, это я сама для украшения так сделала. Приятного аппетита!