Торт "Мамин"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kuzmina Olga
Под таким названием я его узнала, может зовется иначе, не знаю. Очень вкусный
Ингредиенты
- Тесто: на 1 корж, всего 3 коржа
- яйцо 2 шт.
- мука 60 гр.
- сахар 60 гр.
- кукурузный крахмал 10 гр.
- разрыхлитель 1/3 ч.л.
- растительное масло 1 ст. л.
- молока 2 ст. л.
- экстракт ванили 1 ч. л.
- Соль щепотка
- изюм 50 гр.
- грецкие орехи 50 гр.
- мак 30 гр.
- Крем:
- маскарпоне 500 гр.
- сливки 35% 250 гр.
- сахара 150 гр.
- Второй вариант на выбор:
- сливки 35% 500 гр.
- варенной сгущенки 300 гр.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Нам нужно сделать тесто в трех разных емкостях, тесто одно и то же, только в каждое из них в конце мы добавим в одно тесто мак,во второе орехи,а в третье изюм.
2
Взбить яйца с сахаром до густых пиков.
Добавить масло, экстракт ванили и молоко.
Все сухие ингредиенты смешать между собой и добавить к яичной смеси.
Аккуратно лопаткой все перемешать до однородной массы. Дно формы застелить пергаментом. Смазывать не нужно форму. Выложить тесто в форму, печь 15 минут при 180.
3
Маскарпоне взбиваем с сахаром до пышности и однородности. В отдельной чаше взбить сливки до пышных пиков. Соединить два крема в один при помощи лопатки.
4
Коржам дать остыть. При сборке торта коржи можно пропитать сиропом или молоком или сливками 10%. У меня была курага,она не указана в рецепте оригинальном, это я сама для украшения так сделала.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Ольга, добрый день. Я снова зашла к вам на страничку. Рецепт торта забрала себе. Спасибо 🙌🙌🙌
11 августа 2020 г.
Ответить
