Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фокачча дженовезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kathrine Shirikova
Генуя - столица итальянской области Лигурия, которая славится своим лазурным морем,...
6 порций
Ингредиенты
- муки 330 гр.
- оливкового масла 25 мл.
- дрожжей 10 гр.
- Крупная соль
- воды 220 мл
- сахара 1 ч. ложка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В небольшом количестве воды развести дрожжи.
2
Смешиваем муку, соль обычную, сахар и оливковое масло. Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15-20 минут.
3
Смазываем противень оливковым маслом и выкладываем тесто. Распределяем его по противню. Потом переворачиваем и заполняем тестом весь противень.
4
В тёплую духовку отправляем противень на час подниматься.
5
Через час достаем тесто, смазываем водой и оливковым маслом.
6
Достаём тесто через час и смазываем его водой и оливковым маслом. Делаем в нем пальцами углубления по всей поверхности. Должно получиться много не очень глубоких дырочек. Сверху посыпаем крупной солью. И отправляем в духовку ещё на час отдыхать.
7
Через час включаем духовку на 200 градусов и выпекаем 15 минут. Готово! Настоящая генуэзская фокачча готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821954
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
