Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Ingredients: сливок (жирность 30%, обязательно); молока (жирность любая, мы берем 2,8); сахара (зависит от сахара и какую сладость вы любите); ванильного экстракта или 1 стручок ванили; желатина; Не используйте ванилин или ванильный сахар!!!

Рецепт с фото пошаговый

Автор onecookonelove

Любителям нежных, воздушных десертов - простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты

сливок (жирность 30%, обязательно) 1 л
молока (жирность любая, мы берем 2,8) 1 л
сахара (зависит от сахара и какую сладость вы любите) 200-250 г
ванильного экстракта или 1 стручок ванили 15 г
желатина 12 г
Не используйте ванилин или ванильный сахар!!!

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть (время смотрите на упаковке производителя).

Все ингредиенты смешать в ёмкости и поставить на средний огонь, периодически помешивайте. Желатин растворится, но смесь не должна закипеть.

Снять с огня и разлить по формам, охладить до комнатной температуры и в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь). Время зависит от качества желатина.

С этим десертом можно экспериментировать, молоко можете заменить на воду, сок и другие жидкости, добавить пищевой краситель. А ваниль можно заменить на кофе, мёд, корицу или какао. Но самый классический рецепт описан выше.

Готовьте, экспериментируйте!😉

...