Соус Дзадзыки

Name: Соус Дзадзыки
Ingredients: Огурцы св.; Укроп; Чеснок; Соль; Греческий йогурт; Мята; Лимонный сок; Лук шалот; Оливковое масло; Перец чёрный молотый; Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор _mir_zakusok_

#Донецк РФ #👌

15-20 мин.

Ингредиенты

Огурцы св. 200 г

Укроп 30 г

Чеснок 2 зубчика

Соль 1 ст. л.

Греческий йогурт 420 г

Мята 10 г

Лимонный сок 20 мл

Лук шалот 1 шт

Оливковое масло 2 ст. л.

Перец чёрный молотый по вкусу

Паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке, добавляем соль,перемешиваем и перекладываем в сито над миской чтоб стекла лишняя жидкость.минут на 5-10. Затем измельчаем зелень. Отжимаем огуречную стружку и перекладывает в миску, добавляем йогурт, мелко нарезанную зелень, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, измельчённый лук шалот. Солим, перчим и перемешиваем.

Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем паприкой. Наш соус готов. Дзадзыки можно есть как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба.

Так и подавать в качестве соуса к мясу и рыбе. Приятного аппетита!

...