Соус Дзадзыки

Name: Соус Дзадзыки
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Ingredients: Огурцы св.; Укроп; Чеснок; Соль; Греческий йогурт; Мята; Лимонный сок; Лук шалот; Оливковое масло; Перец чёрный молотый; Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор _mir_zakusok_

#Донецк РФ #👌

15-20 мин.

Ингредиенты

Огурцы св. 200 г
Укроп 30 г
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ст. л.
Греческий йогурт 420 г
Мята 10 г
Лимонный сок 20 мл
Лук шалот 1 шт
Оливковое масло 2 ст. л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке, добавляем соль,перемешиваем и перекладываем в сито над миской чтоб стекла лишняя жидкость.минут на 5-10. Затем измельчаем зелень. Отжимаем огуречную стружку и перекладывает в миску, добавляем йогурт, мелко нарезанную зелень, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, измельчённый лук шалот. Солим, перчим и перемешиваем.

Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем паприкой. Наш соус готов. Дзадзыки можно есть как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба.

Так и подавать в качестве соуса к мясу и рыбе. Приятного аппетита!

...