Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гриссини (итальянские хлебные палочки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор gotov4k_elena
Ингредиенты
- ..🔸муки 500 г
- ..🔸 сухих дрожжей 2 ч.л.
- ..🔸 сахара 1 ст. л.
- ..🔸 соли 1,5 ч.л.
- ..🔸Растительного масла 2 ст. л.
- ..🔸воды тёплой воды 300 мл
- ..🔸Кукурузная мука крупного помола (вот если ее нет – не страшно 😉)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
1. Растворить дрожжи и сахар в 300 мл тёплой воде. Оставить, пока не появятся пузырьки. Муку просеять с солью в большую миску, влить дрожжевой раствор и растительное масло. Замесить тесто. Вымешивать на слегка присыпанной мукой поверхности 5 мин. Вернуть тесто в миску и оставить 1 час..
Если что, хлебопечка в помощь. ❗️
2
2. Два противня смазать растительным маслом и присыпать кукурузной мукой. Тесто разделить на 4 части, затем каждую на 5 полосок. Взять каждую полоску за концы и растянуть в длину на 20 см.
3
3. Уложить полоски на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Я посыпала крупной солью, перцем и чесночком (без добавок, пресные). Поставить в разогретую духовку на 180 гр на 20 мин. Дать немного остыть на противнях, затем переложить на решетку и остудить.
4
Гриссини могут иметь абсолютно разную форму: их можно вытянуть в полосу, скрутить между собой в спираль, придать форму зигзага. А для того, чтобы разнообразить вкусовую палитру, добавьте в тесто кунжут, нарезанные оливки, лук или розмарин…
5
Поэкспериментируйте! Добавьте к гриссини разные начинки и соусы, например прошутто или соус из чеснока и сыра пармезан. На основе гриссини можно приготовить даже легкие десерты: просто подайте хлебные палочки с обсыпкой из тростникового сахара или покройте их сладкой глазурью!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
