Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Yield: 2
Ingredients: Перец болгарский; Фарш смешанный; Рис (в сыром виде); Лук репчатый; Морковь; Лавровый лист; Томат; Соль; Перец чёрный; Хмели - сунели; Чеснок сухой; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#ялюблюсвойгородАбай #кулинарныйспринт #кулинарныйэверест #лето #фаршерованныйперец...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перец болгарский 10-15 шт.
Фарш смешанный 800 г
Рис (в сыром виде) 50-70 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Томат 1-1,5 ст. л.
Соль
Перец чёрный
Хмели - сунели
Чеснок сухой
Масло растительное 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем, удаляем плодоножки и семена.

В чашку кладём фарш говядина-свинина. Добавляем отварной рис. Солим, перчим, добавляем чеснок молотый. Хорошо перемешиваем.

Подготовленный перец наполняем фаршем и складываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, можно так, чтобы вода не закрывала полностью перец.

На огонь ставим сковороду, наливаем масло и выкладываем морковь и лук нарезанные мелко. Овощи обжариваем, добавляем томатную пасту.

Овощи с томатом обжариваем, затем добавляем 50 - 70 воды и тушим до готовности.

Томатную заливку-зажарку перекладываем в кастрюлю. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели, молотый перец, лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Перец подаём с картофельным пюре и томатно-чесночной подливкой добавляем сметану. Приятного аппетита!

...