Окрошка!

Name: Окрошка!
Yield: 8 порций
Ingredients: Картофель; Яйцо куриное (я беру только домашние от них окрошка получается с жёлтым оттенком); Огурцы; Редиска; Зеленый лук; Укроп; Отварное мясо или колбаса; Сметана; Майонез; Вода; Уксус по вкусу 9%; Соль; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#готовимслиной #готовимдома #едаялюблютебя

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Картофель 3 шт

Яйцо куриное (я беру только домашние от них окрошка получается с жёлтым оттенком) 5 шт

Огурцы 4 шт

Редиска 5 шт

Зеленый лук 1 пучок

Укроп 1 пучок

Отварное мясо или колбаса 200-300 гр

Сметана 5 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Вода 3 л

Уксус по вкусу 9%

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

До начала приготовления окрошки со сметаной и майонезом накипятите воды и охладите. Ледяная окрошка намного вкуснее! Я делаю это с вечера!

Отварите картошку в мундире и яйца. Остудите и порежьте как на оливье.

Мясо или колбасу также нарежьте мелкими кубиками.

Лук, укроп, редиску и огурцы промойте. Зелень измельчите. Редиску и огурцы натрите на крупной терке, овощи дадут сок и будет вкусней.

Все продукты перемешайте, добавьте майонез и сметану.

Что касается воды, то сразу всю не вливайте. Лейте постепенно до желаемой консистенции. Смешиваем и пробуем. Может соли добавить захотите или майонеза еще, и обязательно черный перчик по вкусу, и пару ложек уксуса 9%. Вот и все - блюдо готово!

...