Песочный пирог

Name: Песочный пирог
Ingredients: Для теста; 🔸муки (просеянной); 🔸сахара; 🔸сливочного масла (очень холодного); 🔸яйца; 🔸 разрыхлителя; 🔸 соли; Для начинки; 🔸 яблока; 🔸 сливочного масла; 🔸 сахара; 🔸 лимонного сока; 🔸 крахмала, разведённого в 30 мл воды; 🔸 корица, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Маранникова

#фрукты #пирог #десерт Быстрый и очень вкусный для тех, кто не хочет и не любит...

Ингредиенты

Для теста

🔸муки (просеянной) 350 г

🔸сахара 80 г

🔸сливочного масла (очень холодного) 100 г

🔸яйца 2 шт

🔸 разрыхлителя 1 ч. л.

🔸 соли щепотка

Для начинки

🔸 яблока 3-4 шт

🔸 сливочного масла 30 г

🔸 сахара 70 г

🔸 лимонного сока 1 ст. л.

🔸 крахмала, разведённого в 30 мл воды 1 ст. л.

🔸 корица, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки очищаем от кожуры, убираем сердцевину и режем на кубики.

На сковороде растапливаем сливочное масло и отправляем яблоки, тушим пару минут. Засыпаем сахар, корицу, мускатный орех и варим на умеренном огне около 10 минут.

Добавляем лимонный сок и крахмал, разведённый с водой. Все хорошо перемешиваем, масса должна загустеть. Убираем огонь и даём ей полностью остыть.

Готовим тесто. К просеянной муке добавляем разрыхлитель, сахар, соль, холодное сливочное масло и яйца. Быстро перетираем тесто руками до состояния рассыпчатой крошки.

Берём форму (силиконовую или разъёмную) в случае разъёмной необходимо дно застелить бумагой и смазать маслом. 2/3 теста высыпаем в форму и руками формируем дно и бортики. Затем выкладываем начинку и разравниваем лопаткой. Оставшимся тестом сверху посыпаем пирог.

Пирог отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Https://www.instagram.com/invites/contact/?i=179pu66fzekxl&utm_content=3809d5

...