Чак-чак

Name: Чак-чак
Yield: 10 порций
Ingredients: яиц; Сода; Соль; Уксус 9%; Мука; Ванилин; Для сиропа:; мёд натуральный; Сахар; Орехи для украшения (можно без них); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Светлана

Спасибо за рецепт!Всё получилось.))

Ирина Крымская

Отличный знакомый с детства чак-чак!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья🏃‍♂️

Очень вкусный десерт, легкий в приготовлении, не требующий особенных и дорогостоящих...

1 час

10 порций

Ингредиенты

яиц 5

Сода 0,5 ч л

Соль 0,5 ч л

Уксус 9% 0,5 ч л

Мука 400-500 гр

Ванилин 1 пакетик

Для сиропа:

мёд натуральный 1 стакан

Сахар 5 ст л

Орехи для украшения (можно без них)

Растительное масло для жарки 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соду гасим уксусом, и вместе с солью, ванилином добавляем к яйцам. Перемешиваем и понемногу вводим муку. Тесто должно быть как пельменное. Готовое тесто убираем в пакет на 30 минут, после этого времени тесто тонко раскатать и порезать на брусочки, а брусочки соломкой.

Готовую соломку можно просеять чтоб убрать лишнюю муку. Жарить в раскалённом масле до золотистого цвета.

Мёд и сахар смешать и варить до растворения сахара. Готовым сиропом заливаем готовый хворост, перемешиваем, и руками придаём форму.. Кушать можно сразу. При желании можно украсить дроблённым ядром ореха.

...