Лобио из зеленой фасоли по-грузински

Name: Лобио из зеленой фасоли по-грузински
Ingredients: Зеленая фасоль; томаты; сладкий перец красный; сладкий перец зелёный; чеснок; гр грецкие орехи; Соль по вкусу; Растительное масло; Петрушка; ч.л сушеный кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Matyushina

Ингредиенты

Зеленая фасоль 0,7 Килограмма

томаты 1 шт

сладкий перец красный 1 шт

сладкий перец зелёный 1 шт

чеснок 4 зуб

гр грецкие орехи 150

Соль по вкусу

Растительное масло

Петрушка

ч.л сушеный кориандр 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты: вымойте овощи и зелень, очистите грецкие орехи и чеснок.

Отрежьте оба края зеленой фасоли, отправьте основную часть стручка в кастрюлю и залейте водой, посолите. Варите после закипания до мягкости фасоли. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг.

Нарежьте луковицу и красный перец кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук с перцем и обжаривайте их пару минут. Снимите кожуру с томата и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду. Спустя пару минут выложите ранее приготовленную зеленую фасоль. Измельчите орехи и чеснок на мясорубке, добавьте в сковороду. Зеленый перец нарежьте тонко и выложите к остальным ингредиентам. Добавьте все специи и рубленую петрушку.

Перемешайте все и обжаривайте несколько минут, затем снимите сковороду с огня.

Выложите блюдо на тарелку и украсьте любой зеленью по вкусу, наслаждайтесь ароматным и пряным блюдом.

...